红萝卜炒蛋

沉寂了许久,我又浮上水面啦!不晓得还有人在看我的部落格吗?
儿子也从婴儿长成了牙牙学语的幼童,开始和我们大人同桌吃饭噜~~~
(时间真的过好快丫)
他最爱的是鸡蛋,举凡看见豆腐、肉丝这些都会说 egg egg x 2
我想在他眼里,所有好吃的东西都叫做 egg egg 吧?

这道红萝卜炒蛋是从型男大主厨那边学来的。
记得我在看阿基师示范如何炒蛋时,儿子也站在旁边,还会发出哇~哇~~的惊叹声!
应该也被阿基师圈粉了吧?哈哈哈....



材料:
鸡蛋 3 颗、红萝卜丝、葱花

做法:
- 红萝卜丝放入炒锅里,用油炒香
- 鸡蛋打散,加入葱花和少许盐
- 把调好味的蛋液分两次倒入炒着红萝卜丝的炒锅里
- 鸡蛋成型后即成

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