菠鱼芝士白酱面 （幼儿版）

部落格开始会出现幼儿版的食谱。

儿子一岁以前的饮食完全是无盐无糖外加无肉，直到他十六个月了才开始加入一咪咪的盐。至于糖和肉类则在他满一岁就已开放（当然是少糖）。由于他妈咪我不放心外面贩卖的高盐高糖还有加了味精的食物，所以至今都还没让他尝试吃外食（白饭和水果除外）。

无论多疲累，每天都会煮三餐给他吃，有人说他幸福，也有人认为他好可怜。你们觉得呢？

由于西餐类比较不需要用到酱油做调味，所以还蛮常出现在他的餐单里的。

这道菠鱼芝士白酱面是无意间在 YouTube Day Day Cook channel 看见的。经过妈咪我的些微改良，比原版来的健康，味道也不赖哦~~

材料：
洋葱丝、鱼片、蘑菇、菠菜、有机南瓜面条

白酱：马铃薯泥 约 7g、无盐牛油 2g、nankid 奶粉+水 40ml、鸡高汤 30ml、Bega cheese block 适量



做法：
- 马铃薯切块煮熟趁热压成泥、鱼片用意式综合香粉还有咖哩粉腌过，南瓜面条烫熟备用
- 热锅下牛油，煎香鱼片后，放入蘑菇片，再加入约 30ml 的开水煮至蘑菇出味
- 放入薯泥和鸡高汤焖煮一下，再加入面条和菠菜翻炒，起锅前再倒入配方奶和芝士片即可