免揉鲜奶餐包

之前试过手揉几次面包，但最后的结果都是失败！
所以只要看到免揉的面包食谱我都会去尝试。
这一款是我目前最满意的免揉小餐包，所以就记录下来和大家一起分享。
原食谱是使用电饭锅来制作，但我家的电饭锅已经不知道被我藏到哪里去了，所以就改用水浴烘烤法。
外皮看起来会比较脆硬些，也许下次可以改用蒸的？

做法：
- 先将奶油以外的所有材料搓揉成团后，再加入软化的奶油搓揉均匀
- 面包团放进钢盆，盖上湿布做第一次的发酵
（食谱写 5 小时，我因为刚好出门买东西所以用了 6 小时）
- 发酵好的面包团挤压排气后分成 6 份，排入烤盘内盖上湿布进行第二次的发酵（我用了半小时）
- 烤箱用 150 °C 预热，然后用水浴烘烤法将面包团烤熟即可 （我烤了约 25 分钟）


原食谱来自这里：安夏の手作人妻食堂