親子丼 Oyako Don

来自 MASA 老师的食谱，由于使用的非日式酱油，吃起来总觉得哪里怪怪的。

决定找天买一小罐日式酱油回来，再试试煮这道简单的親子丼。

酱汁比例 --高汤：酱油：味淋 | 4：1：1

小鱼的幼童版改为昆布玉米柴鱼高汤 50ml + 味淋 1 茶匙

材料：鸡腿肉、洋葱丝、青葱（葱白斜切成段；葱绿切成丝）、蛋液(建议使用 2 颗)

做法：
- 预热锅子，然后放入鸡肉（鸡皮那面朝下逼出鸡油）
- 鸡皮变焦香后取出切成块状（鸡皮可以保留或者丢弃）
- 锅里的鸡油倒出来装入瓶子（拿来炒菜很香的）
- 酱料倒入锅内，滚后加入洋葱丝和葱白
- 当洋葱变软后，加入鸡腿肉焖煮4 分钟，最后倒入蛋液，煮至想要的熟度就可以盛入装了白饭的碗内
- 最后洒点海苔丝、青葱丝还有七味粉就完成了