忙到身心疲累的时候喜欢这样一锅煮的食物。
有菜有肉有蛋有瓜，简单好吃又营养。
喜欢南瓜的小鱼儿只顾着捞最爱来吃，其他配料都被冷落了。
每次吃南瓜都会跟妈咪说吃了手黄黄，好可爱 ~~
材料：葱段、姜丝、梅肉、南瓜块、花椰菜、鸡高汤、蛋花
做法：
- 热锅下油炒香葱段，放入梅肉片和姜丝翻炒至肉片变色
- 加入南瓜略炒，下少许盐调味后倒入鸡高汤，盖上锅盖焖煮至南瓜变软（约 5 - 7分钟）
- 打开锅盖摆入花椰菜，下少许栗粉勾芡，等到汤汁滚起后再加蛋花...
秋葵炒饭
虽然小鱼儿没有做出投诉，但次次都用秋葵来炒咖喱粉妈咪也会嫌闷，所以当我发现秋葵也能炒饭之后，立刻就试了这道菜。当天有刻意将蒜末和葱白炒出焦香味，我试吃了一小口，粉香一下下的。大人要吃的话，加点酱油下去调味就可以了。
材料：蒜末、葱白、鸡蛋、白饭、白菜花、秋葵、包菜丝、萝卜丝、香菇粉、肉末
做法：
- 秋葵和白菜花用热水川烫备用
- 肉末用黑胡椒粉、麻油、蛋白和栗米粉抓腌备用
- 热锅下油放入肉末，炒至颜色转白后盛起备用
- 放入萝卜丝和包菜丝略炒，加点香菇粉和水焖煮至包菜变软后盛起备用
- 炒锅内再加点油爆香蒜末和葱白，倒入鸡蛋两秒后加入白饭拌炒片刻
- 将先前炒好的肉末、包菜萝卜丝和烫过白菜花倒回炒锅内一同拌炒至自己喜欢的湿度
- 起锅前再加入秋葵拌一拌即可
*...
台北亲子游 2018 -- 出发
第一次带孩子出游，老实说挺紧张的，一直担心有什么重要的东西会忘了带，又不知道他是否能够适应那里的气候，还有在外面走动的时候该在什么地方午睡好呢？这样想着想着，出发前一晚心情还真的有点忐忑啊~~~~
早上起床就忙着准备他一整天的饮食，接着就好像焦虑症发作般不断地去确认行李清单。护照机票什么的向来都由老公保管，唯一要注意的是牙刷牙膏这类总是很容易被遗忘掉的小物品，鹅子的围兜餐具这些也绝不能忘，还有什么啊？哎呀！不管了，2点半我们就出门往海洋上班的地方出发，要是真有什么遗漏了，去台北再买就好。（那我之前是在瞎担心些什么？）
抵达海洋办公的地方，停好车子后，海洋立刻抓紧时间下车找 Uber 司机载送我们去机场，我和小鱼儿就在车里等看看有没有飞机出现。小鱼儿喜欢看飞机，等下到机场他应该会很开心吧？没料到上了...
伪日式野菜肉末咖哩饭（幼童版）
叫做伪日式，是因为咖哩块咸度高，我自然会替小鱼儿过滤掉。
虽然只用上咖哩粉，但蔬菜还有苹果的甜度也让小鱼儿吃得津津有味。
发现只要在咖喱料理里面加上秋葵，小鱼儿就会非常喜爱。
材料：蒜末、洋葱末、姜末、黄甜椒、绿甜椒、萝卜、秋葵、苹果块、肉末
做法：
- 肉末先用姜末和黑胡椒粉调味备用
- 热锅下橄榄油，放入洋葱炒至半透明状，放入肉末炒至变色后加入蒜末略炒
- 再放入萝卜、甜椒和苹果略炒，加入掩盖过所有材料的水分焖煮 5-8 分钟
- 最后放入川烫过的秋葵和半茶匙咖哩粉拌匀后即成
* 咖哩粉先用热油浸泡过会比...
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