Mar 15, 2013

初炒 Mee PoH (板面)

搬了家后,萧遥终于又重新入厨房开火煮吃的咯!(到底我上次下厨是什么时候的事?)

既然说了是重新,那就表示以前做菜的知识一点都不剩地还给萧妈了。 :p

所以,这阵子就只好拜托海洋当白老鼠了。

好像现今的老公都要经历这样的阶段。

没办法啦,现代的女性就算不会下厨也还是嫁得出去。

因为就算老婆不会煮,还有老公在嘛。
(老公可以帮忙煮或者去打包)

话说那天逛jusco时,走到卖即食面的架子前看见mee poh(也就是板面),不懂为什么就想到萧妈的味道。(我是指炒出来的面香)

突然间想让新家也有这种味道,于是就买了一包mee poh回家。

几天后就准备萝卜丝、包菜丝、腌过的肉碎、蟹柳条还有海鲜豆腐(将冰箱里找得到的食材都搬出来),再agak-agak加点蚝油、酱青还有黑酱油炒一炒。


成品就是这盘卖相不好,味道麻麻地炒Mee Poh

海洋知道我的厨艺水准,试吃了一点后说味道不错啊,接着就把它们都装进肚子里。

我内心是高兴的啦!至少我的用心得到了回应。

希望下次可以炒出更好的滋味。

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