Sep 19, 2013

番茄鱼片豆腐汤

这道菜是超容易煮的,而且又富有丰富维他命C、维他命A以及蛋白质。
我想它日后一定会经常出现在海洋和萧遥的饭桌上。



材料:
鱼片、水豆腐一块、番茄2粒、萝卜半条、蒜蓉、洋葱粒 & 姜丝

做法:
1. 鱼片用盐、酱清、胡椒粉和蜀粉腌10-20分钟。
2. 将番茄、萝卜、蒜头、洋葱和姜切至自己想要的形态。
3. 热锅爆香蒜葱姜。
4. 倒入番茄丁炒至软身。
5. 加入一大碗清水和3大匙番茄酱。
6. 水滚后加入水豆腐、萝卜和鱼片,待鱼片熟透后,一碗好吃又营养的番茄鱼片豆腐汤就完成了。

后记:萝卜煮不够久有点硬,下次要将它切更小块。

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