台北亲子游 2018 -- 充满变数的 Day 2

前一天那么晚睡,难为了爸爸今天还要早起到中山市场去买小鱼儿的食材。 当妈咪还躺在被窝里赖床时,突然看到爸爸传来了这张照片。 正当妈咪在不知如何是好脑袋有点慌乱的时刻,爸爸说他走去昨晚妈咪我提到的顶好超市碰碰运气吧!这远一点的顶好,一来一回就要四五十分钟了耶!实在是辛苦爸爸了。小鱼儿啊小鱼儿,在你舒服地做甜梦时,爸爸可是花了很多脚力心力在为你的食材忙碌啊~~~ 一定要长壮壮来报答爸爸哦! 在家里非常浅眠易被吵醒的小鱼来到台湾却睡的很沉。小套房里充斥着妈咪准备午晚餐洗洗切切的声音,他却依然安好地呆在梦乡,看来昨夜真的是累坏他了。大约 9 点 10 分,小鱼儿醒了,让他吃早餐换衣服装备好出门的东西兼打个底妆,忙到将近 11 点终于可以出门咯! 这一次的台湾行跟以前不一样,真的很随性!连如何去目的地都是直接开...

蘑菇鸡肉菜饭

这是另一种版本的上海菜饭。 海洋最近常常加班,只有自己和小鱼儿开餐,这种吃完后不需要洗太多碗碟,又有很多材料的有味饭自然成了我的首选。只是我实在是还抓不准小鱼儿的食量,导致自己经常吃不饱。不过晚餐吃不饱也好,可以顺便减重嘛,嘻嘻嘻 ~~~ 材料:米粒、蒜末、姜末、小葱头、洋葱、萝卜、蘑菇、鸡腿肉、葱花、青江菜 调味料:黑胡椒、盐、鸡高汤 做法: - 鸡肉用黑胡椒粉、盐份调味静置半小时 - 热锅下油,炒香蒜末、姜末和小葱头 - 逐一加入洋葱丝、胡萝卜和蘑菇炒至洋葱丝及蘑菇变软,再放入鸡肉略炒 - 加入能够掩盖所有材料的水分(鸡高汤或清水皆可),滚后盖上锅盖,用小火焖煮至鸡肉熟透 - 煮鸡肉期间用蒜末炒香青江菜,盛起备用 - 鸡肉煮好后,分成配料(蘑菇、鸡肉、洋葱、萝卜)、料头(姜、蒜、小葱头)和汤汁 -...