HS Farm Stay @ Muar

每次要开始撰写游记之前,都需花上不少时间删选照片,所以这一拖又是半个月没有新文章。最近大家都过得好吗?

上一篇提到我们去了令人失望的 HS Farm Stay,现在就来看看这个花了我们 RM 90 的休闲地是如何地令我们觉得浪费金钱。


大约 10 点自家乡启程,我们花了一个多小时来到这没有任何游客的 HS Farm Stay


买了入门票,我们首先进入这间饲养着各类蟒蛇和壁虎的冷气室参观
这也是膝盖僵痛的萧妈唯一参观的地方,所以她事后念说不应该买她的入门票


这只壁虎很会找镜头,而且还知道拍照的时候要微笑


它身上的斑点挺漂亮的,看上去既沉着冷静又高贵


这是饲养室内唯一的温血动物,我想他们应该是蛇的食物

离开了不讨喜的冷血动物展览室后,我们走进了臭气熏天的迷你动物园。里面有果子狸、小狗、鸟类、鹿还有兔子等各种比较没有攻击性的动物。


这里的孔雀不开屏,还是 KL Bird Park 里自由走动的开屏孔雀比较令人兴奋难忘


对人类警戒心很重的鹿群,上图的不知道为什么是生活在湿漉漉的泥巴里


毛绒绒的兔子和仓鼠

说起兔子我一直对 langkawi 那群在脚边活泼乱跳的兔子们念念不忘,因为我在其它动物园里见到的都是像照片里那样昏昏欲睡,没有活力的兔子。

迷你动物园很快就逛完了,我觉得还是新山的动物园来得划算些。至少还有狮子老虎骆驼等大型动物可以看,门票也才不过区区的几块钱。


接着来到了这个免费 fish spa 池,仔细一看里面有很多鱼大便,卫生不是很好
而且那些鱼类并不是真正的医生鱼,被咬了也许会有感染的风险,所以我们只是在池边看一看


然后我们走到了一个蛮突兀的古董品展览区
老板应该是因为喜欢收藏古董才会开发这一区块吧!
那个有公鸡站立在前头的烫斗还蛮有 feel 的,我喜欢


一开始我对于这个看起来离我们并不会太远的电脑科技产品在古董区的出现感到不解
海洋说这是比较早期的打印机,可是打印机为什么会有键盘的?


看完了古董,接下来就到了恐龙模型区
我原本以为小孩见到恐龙会很兴奋,但看来他们已经慢慢长大成熟
不会动的假模型对他们来说没有什么吸引力


这是唯一令我们都感兴趣的地方,我还是第一次站在马儿的身边和它们合影
尝试抚摸了它们的毛发,柔软的触感好好玩


小 pony 是为想要与马儿有更亲密接触的小朋友所准备的
我家这两只都是胆小鬼,不敢骑上去。
这样也好啦,我还真不甘愿再额外付费让小孩去骑 pony


为钓鱼发烧友而设的鱼池要到下午才会开放
我们 12 点前离开,所以也没见到池里面的鱼类


逛了一圈无事可做的我们毫无眷恋地步向出口,结束了这令人失望的小旅游 

开斋假期 2015

不知不觉也近一个月没发布任何的帖子了。7 月份回乡过长达一个礼拜的开斋假期,回来后就病倒了,接着懒虫就一直赖在我的身上不愿离开,制造了蜘蛛驻留的机会。

休息了那么久,体力当然恢复到生病前的水平,所以管他是什么懒虫还是蜘蛛现在都被我手脚并用,送到遥远的天边去,最好永远都不要再回来啦~~~~

这一次回乡特别的疲累,无论是在娘家或者夫家,都需要帮忙做家事。而且在娘家更是掌厨者,常常在厨房里一呆就是从下午两三点忙到傍晚六七点。想要做给家人吃的食物有很多很多,结果导致过度捧场的侄儿和萧妈消化不良,肚痛又呕吐。下次还是不要那么贪心,又做晚餐又准备蛋糕糖水的。小孩子和长辈的胃负荷不了那么多食物,一番心意变成了折腾人的病魔,绝对不是我要的!


这是侄女有份参与,同时也是令萧妈消化不良的元凶 --- 白咖啡蒸蛋糕
我还来不及拍照,萧妈一个人就吃掉了大半个,导致整个人呕吐无力,连晚餐都吃不下。(其实这蛋糕因为没有塑胶刮刀导致被过度翻拌,成了实心的 kuih,一点都不好吃)

虽然在假期里过的比平日更加忙碌,但家务事其实还是可以丢一边,来安排个与家人同游的小旅行。这一次我们去了被一家大小一致认为不好玩的 HS Farm,被萧妈念说浪费钱。不过却因为这样有机会品尝到好吃又便宜的米粉汤,细节就留到下个帖子再分享。


除了吃到美食,在开斋节的第一天,我们还在 AEON Big 里夹到了一只熊娃娃。

在这里要特别感谢那位起码夹了5次以上然后选择放弃的男士。因为他替我们把熊熊摆在了一个好位置,海洋才能一次就干脆地把它给夹出来。看见熊熊出现在娃娃机洞口的那一刻,我兴奋得在广场里面大叫,这份喜悦仿佛也感染了经过的路人,让他们的脸上浮现出了笑容。

所以嘛,只要再坚持一下下就会成功了。但陌生的他选择放弃而让我们这些旁观者捡了便宜,要是那位男士看到了这一幕不晓得会不会呕血。嘻嘻....

开斋假期结束了,我开始期待着下一个学校假期的到来。希望这一次能再一起出门游玩。

Crepe Cottage @ Persiaran Gurney

虽然这已经是大半年前的照片,但翻出来看的时候还是很想念当时的滋味。


夜晚开着车在槟城著名的 Gurney Drive 游荡的话,不仔细留意真的很难发现这家在 Coffee Island 隔壁的小小木屋,售卖着超好吃可丽饼的 Crepe Cottage。

我跟海洋大约晚上 8 时许抵达,踩着高脚木屋的楼梯进入屋内,发现小小的木屋里已经坐满了顾客,只有一张最靠内,看起来有点热的桌子是空着的。能在这么有人气的店找到空桌位应该要偷笑了,顾不得是否舒适,我们就往那个暂时没人要的位子坐了下去,边看菜单边等着朋友的到来。

朋友们从附近下榻的酒店走路过来见面。多年没见依然感觉很亲切,聊天的时候也仿佛回到了大学时光,再加上有可口的美食相衬,边吃边聊下时间也过的很快。我跟海洋应该是第一次在 Gurney 逗留到晚上 11 点才离开。


左边是朋友们吃的蛋包饭还有意大利面,我试了一口味道很不错,朋友们也都很喜欢
右上图是我们的蘑菇汤,奶油不会太腻蘑菇味也足够,挺满意的
右下角就是辛苦在为我们制做可丽饼的厨师啦!

看过了主食,接下来轮到我最爱,也是这里的招牌可丽饼大军们上场啦~~~


这是我选的 A Twist of Taste
可丽饼底是我喜欢的清新柠檬,然后搭上口感丰富又有天然果糖的香蕉以及香草冰淇淋
啊 ~~~ 幸福的味道就这样在嘴里化了开来


这个 Triple Berries 肯定会征服喜欢吃莓子的女生
也因为有香香酸酸的莓子坐镇,这款可丽饼用的鲜奶油也比较多


最后登场的是好吃又好看的 Traffic Lights
奇异果、芒果和草莓的互搭也能让喜爱它们的人吃得心花怒放

四个人吃了3个可丽饼、1碗蘑菇汤、2样主食以及3杯饮料,总共花费 RM 101

营业时间:6pm - 11.30pm (Closed on Tuesday)
FB 网页: Crepe Cottage

haem-beogeo @ Megamall Penang

Megamall, 四年或五年前去过的一个落寞广场。旧旧暗暗的停车场,脚下暗陈的瓷砖和积尘的建筑墙,令人觉得不是很舒服。里面除了 The Store Pacific 比较有人气以外,其他地方/店铺几乎没见到什么顾客。记得当时的 The Store Pacific 在做农历新年促销,我还买了不少衣服给侄儿。当中有些早已不合身,有些现在勉强还穿着,小孩真的是长得很快呀!可惜长了个子却没长品行啊,哎....

时隔那么久会再踏入这家对我没什么吸引力的广场,完全是为了品尝听起来很新鲜的韩式汉堡。没错!吃货毛病又犯,只好麻烦海洋再带我跨桥到对岸吃午餐。


我还是第一次发现 Megamall 原来不小耶!我们转了好几层,经过了无数家空置/只有店家没有顾客的冷清店铺,才在 2 楼找到了这家 Haem Beo Geo。


喜欢在墙壁上看见砖头,给人一种返璞归真的感觉
再搭配店内柔合的灯光,既温馨又罗曼蒂克


墙上也贴满了可爱的食物造型以及充满祝福与爱意的韩文,很喜欢这样的小用心


我们的蔚山火辣黑椒鸡肉堡 & 大邱烧烤猪肉堡


黑椒的酱汁味道比较丰富,辛辣中夹带几分甜,很开胃
烧烤味道也不错,重点是里面的肉是嫩嫩的,很对我的口味

一份附加了饮料、泡菜和薯条的汉堡套餐是 RM 16.80,加上 GST,总共消费 RM 35.60

haem-beogeo FB 户口
2-50,51 Megamall Pinang,
Jalan Baru Bandar Perai Jaya, 13600 Perai

Mon - Sun: 11:00 am - 9:00 pm

吃完后走到底层的 Pacific 去闲逛顺便帮助消化,买了几颗便宜的洋葱就准备乘船回家去。

可能因为碰上劳动节连假的关系,今天排队的车龙好长好长,我们就这样在车龙里等了一个小时。


假期嘛,放慢脚步好好观察下许久不曾留意过的风景,其实身边的景色挺美的。


花了一个小时迎来这样的风景也算值得,只不过到家的时候我们都累翻了。

不同锅具的养护

买来用不超过 10 次的 5" ceramic mini wok 白色表层开始脱落,宣布阵亡。不知道是便宜没好货还是因为自己的养护知识不足导致它寿命如此短暂。

近来也陆续添购了不同材质的厨房坎具,就来看一看不同材质的坎具养护法吧!

Ceramic 陶瓷类
- 启用前先煮开一锅清水,并将锅具泡在热水里 30 分钟,然后用洗涤液洗净即可
- 可以打上一层油脂做防护 (这步骤我没做)
- 不要空锅加热,也尽可能不要让锅具长期处在过热的状态

老实说,因为它的不粘性和超强导热性,我平常使用时都不会放太多的油,而且常常都看它处在冒烟的高温状态。可能就是这样被我给用坏了

不沾锅/易洁煲
这是最令我头痛的类别。除了因为它最脆弱需要特别照顾外,还会令我想起当年的这么一段经历:

家翁家婆来访,媳妇决定煮锅简单的罗汉果水来给大家降暑气。
此时家翁对那颗只是壳上有裂缝的罗汉果有意见,说要把罗汉果压碎才能快点出味。
在媳妇还未及反应时,家翁随手拿起桌上的铁汤匙就自顾自地在媳妇唯一的不沾锅内做了汤匙碎裂罗汉果的表演....
听着罗汉果壳、铁汤匙和锅具表面互相摩擦而发出的尖锐声音,我知道我的 Tefal 锅一定完蛋了!但面对家翁那张挂了满足笑容的脸,我又能说什么呢。就此以后,和海洋一致决定厨房里再也不要出现这样麻烦的锅具。

只是随着我的烘焙烹饪涉略范围日益壮大,有些菜肴像是韩式蛋卷以及自煮陷料一定要用这类难搞的锅具才能有理想的效果,所以在 ceramic wok 被我用坏了后,我又用了 RM 69.90 在 AEON 买了一套不沾锅具回来。

不过经一事长一智,在家翁家婆来访的时刻,我绝不会再搬不沾锅出来使用。

好了,废话了那么一大篇,来看看不沾锅的使用方法和养护守则吧!

- 启用前撕掉所有标签,并用清水加洗涤液洗净
- 接下来用软布擦干,再抹上一层油脂做防护,多余的油脂可用厨房纸巾擦拭
- 清洗时要用软布或软性海绵
- 料理完毕后趁余温在锅内倒入温水浸泡片刻,方便之后的清洗
- 不要大火空烧/干烧,也不要在加热完毕后立即倒入冷水,温差过大也可能导致涂层剥落
- 炒菜时需用木质、耐热塑胶、矽胶锅铲来炒菜盛汤
个人不建议用塑胶,因为时间久了也一样会脱层
- 每使用 3 - 5 次后,可以再涂层油延长不沾锅寿命

不锈钢
这是耐操易顾、被我重摔后还能照旧使用,当然也是我最喜欢的类别

- 启用前撕掉所有标签,用面粉团来擦拭一遍(这时你可能会见到一些黑黑的油)
- 接着倒入适量白醋和水,煮沸约 3 分钟,熄火
- 倒掉锅内的白醋水,再用清水冲洗一遍
- 如果是平底锅,我会倒入食油,尽量沿着锅边旋转好让油脂沾到锅内常用的地方
- 然后我会放点青菜下去炒一炒,但事后我会将青菜丢掉
- 炒了菜我会用洗涤液洗净锅具并晾干,整道养锅程序就完成了

相关阅读:
厨房新具 -- 5" ceramic mini wok
Kapitan @ Bayan Baru