Jan 18, 2014

美禄燕菜

燕菜丝被我冷落在橱柜里有好几个月了,要不是碰巧在 sunshine bayan baru 买了大棵的斑兰叶回家,这包燕菜丝不知道还要被冷落多久。
以前在家里看萧妈煮的燕菜是斑兰叶 + 燕菜丝 + 糖 + 红色素精。萧遥不想用色素,就改用现有的美禄粉来代替,虽然是第一次,幸好成品还有模似样,如果口感能再软一些就更好了!

材料:
双燕牌燕菜丝 1包
清水 1.5公升
冰糖 适量
斑兰叶 5片,打结
美禄 5汤匙

做法:
1. 首先将水和斑兰叶加入锅中,煮至水滚。
2. 接着放入燕菜丝,不时的搅拌直到燕菜丝完全溶解。
3. 将斑兰叶取出。
4. 加入冰糖和美禄并搅拌直到完全溶解于水中为止,熄火。
5. 趁热将燕菜水倒入容器中,待冷且至室温,再放入冰箱至少两个小时后,即可享用。

0 落叶:

 

Design By:
SkinCorner from Jack Book