红萝卜炒蛋

沉寂了许久，我又浮上水面啦！不晓得还有人在看我的部落格吗？
儿子也从婴儿长成了牙牙学语的幼童，开始和我们大人同桌吃饭噜~~~
（时间真的过好快丫）
他最爱的是鸡蛋，举凡看见豆腐、肉丝这些都会说 egg egg x 2
我想在他眼里，所有好吃的东西都叫做 egg egg 吧？

这道红萝卜炒蛋是从型男大主厨那边学来的。
记得我在看阿基师示范如何炒蛋时，儿子也站在旁边，还会发出哇~哇~~的惊叹声！
应该也被阿基师圈粉了吧？哈哈哈....



材料：
鸡蛋 3 颗、红萝卜丝、葱花

做法：
- 红萝卜丝放入炒锅里，用油炒香
- 鸡蛋打散，加入葱花和少许盐
- 把调好味的蛋液分两次倒入炒着红萝卜丝的炒锅里
- 鸡蛋成型后即成