吃完晚餐，看着剩下的一点南瓜还有半颗鸡蛋液，我临时决定开烤箱烘蛋糕
选了这一款只需 4 种材料的简单食谱，小鱼非常喜欢呢！
这是他第一次吃南瓜籽，结果一吃就爱上南瓜籽的香气，一顿宵夜就把 4 颗杯子蛋糕的南瓜籽全部磕掉。
材料A：蛋白 1 颗、糖 8g、白醋 数滴
材料B：蛋黄 1 颗 、鸡蛋液 半颗、南瓜泥 42g、低筋面粉 25g
做法：
- 将材料 B 的蛋液和南瓜泥混合均匀
- 蛋白加入白醋打至起粗泡后，再分三次加入糖打至干性发泡状态
- 倒入一半的南瓜蛋液以及筛入一半的低筋面粉，用翻拌手法拌匀
- 再倒入剩余的南瓜蛋液以及低筋面粉，用翻拌手法拌匀（看不见粉粒）
- 把办好的南瓜蛋糕糊倒入模具内，用 150°C 烤约 15-20 分钟
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