菇菇意大利面

看见 Flora 炒的野菇意大利面就勾起了我的食欲，碰巧老公说要加班没回来吃晚餐，于是就决定参考 Flora 的一锅到底野菇白酱意大利面，制作一盘我和小鱼儿的菇菇意大利面。

原本以为 5 点多才吃完蛋糕的小鱼儿会吃不完，哪知道他花了一个小时，坚持要吃完自己碗里那分量不小的菇菇意大利面，不知道是面太好吃还是他本来就对面类食物照单全收呢？

无论是什么原因，见到孩子清盘就是妈咪最大的下厨动力！



材料：蒜末、蘑菇、白玉菇、红甜椒、胡萝卜、花椰菜、意大利面条

调味料：意式香粉、黑胡椒粉、面粉、鲜奶

做法：
- 烧开一锅热水，加入些许盐和橄榄油，再放入意大利面煮至熟
- 炒嚄内倒入橄榄油，放蒜末炒至出香味后再加入胡萝卜炒至油变色
- 倒入切好的菇类还有红甜椒略微翻炒后，筛入面粉至所有材料都均匀的裹上面粉
- 此时倒入鲜奶，放入川烫过的花椰菜焖煮至汁料变浓稠
- 最后加入面条，洒上黑胡椒粉和意式香料做最后调味，即可盛盘