奶油番茄鸡肉笔管面 Tomato Butter Chicken Penne Spaghetti

参考矽谷美味人妻 KT 的视频做出来的笔管面。原本是在户外简单地一锅煮,但我怕我的普通锅子导热性不够强,所以还是先将面用热水煮熟,再放入炒锅里和其他材料一起炒熟。



做法:
- 鸡胸肉放入沸水里后立刻关火,盖上盖子焖至熟透,切成适量大小备用
- 笔管面用热水煮熟后捞起备用
- 锅里倒点橄榄油,放入洋葱炒至呈透明状后,加入玉米粒和花椰菜略微兜炒
- 加入烫好的笔管面、鸡胸肉和小番茄再翻炒几下,倒入适量高汤,加 3g 奶油块,盖上锅盖焖至奶油融化
- 倒入 1 汤匙鲜奶油,煮至水滚后,洒点黑胡椒粉和放入巴西里叶,即可关火
- 最后刨入芝士碎就可以享用啦!


原食谱视频:

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