肉骨茶

这是我上星期煮的肉骨茶。我是用耀记的肉骨茶包来煮的，煮的时候肉骨茶的香味占据了小小的房子，害我的胃一直呱呱叫！不过成品的味道却有一点淡，应该是加入太多水了。下次要记得少放一些水。

肉骨茶的做法很简单（太复杂我也不会煮），就是开火煮水，加入肉骨茶包和两粒蒜头，水滚以后再加入肉骨（500g）。对了，我买肉骨的时候，档主看了看我然后再望一望站在我身后的dd，接着就问：“是你煮还是他煮？”。奇怪了，怎么会那么问呢？难道连卖猪肉的小贩都看得出我不会下厨？哎，原来我的脸上写着我不会下厨，怪不得煮什么都不对！

ok，还是说回烹调方法好了。水开加肉骨，调成小火煮约60分钟，再加入其他易熟的材料（我放豆卜和有馅料的腐皮）再煮个十来分钟，就可以起锅享用了。虽然汤的味道有点淡，可是我煮出来的肉骨口感很好哦！也算是小有成就啦，呵呵.....

明天萧遥再继续上菜，今天累了，要休息了。晚安，各位！