吳若權vs.林萃芬：交換彼此最舒服的讀心時刻
在兩性世界裡，戀人往往是「相愛容易傾聽難」。當另一半不只要你聽他說話，還要你猜心時，你如何進行最甜蜜的傾聽？兩性傾聽又有什麼最高境界？《Cheers》雜誌特別邀請《傾聽幸福的心聲》一書作者吳若權，與兩性心理諮商師林萃芬進行精采對談，教你聽懂男人心、女人心。
按这里阅读完整文章。
很久没在网站上见到对自己真正有益的文章了。仔细追究的话，这一篇是属于 2011 年刊登的作品，近期充斥在脸书墙上的联接还是以不知道出处的垃圾文章居多啊 ~~~~
虽然我觉得自己和海洋在沟通上没有太多的问题，但他偶尔还是在我陈诉一件事情之后问我说：“重点是什么？”
蛤？重点！？我只是单纯要跟你分享一件事，希望我们会对这件事有相同的看法和感受。为什么要问我重点？是嫌我说话太啰嗦吗？
当我看到这一段 “男生是聽妳講話的邏輯，研究妳鋪陳事情的前因後果。當他找不到連結時，會聽不到重點。”，我顿时明白为什么海洋会这样问了，...
冰糖炖雪梨
不知道是不是烦恼多，压力大，海洋这一次的咳嗽居然持续长达两个月都还未痊愈。而这波源自他家的病毒，也传染给了我。
以前生病都不需要吃药，喝多点开水加睡觉，一两天又生龙活虎的了。但是，因为变成了孕妇的关系，免疫力降低，不吃药的我居然烧到了近 39 度，也首次体验天旋地转至差点昏倒的境界。幸好海洋都请假在家里陪我，要不然我真的昏倒了都没人会及时发现。
发高烧至 39 度，我想这一次是不吃药也不行了。退烧药和咳嗽药水一起吃，一整天就是躺在房间里头睡觉，只有在吃饭的时间才会出房门到客厅晃一晃，带着病容见下家翁家婆。然后又是重复着吃药睡觉的日子长达一个星期那么久，我甚至一度怀疑自己好不了了。（孕妇就是爱胡思乱想....）
生病不仅是自己辛苦，老公也非常担心，肚子里的宝宝更是因为妈妈用药的关系，也变得比较不活跃。所以当烧全退了后，我也不敢再吃药。咳嗽就靠喝...
泡菜炒饭
2016.03.24
六点多就起身梳洗吃早餐跟着海洋去巴刹添购蔬菜肉类。张罗完自己简便的 french toast 午餐和煮了鸡汤后，疲累感就重重的来袭，示意自己需要来个午睡小歇。
原本今晚要煮鱼和炒花椰菜的，可是要午睡的话多半来不及准备程序比较多的菜肴，还是简简单单来个炒饭好了。反正冰箱里的泡菜也躺在那里很久没被动过了（其实是海洋舍不得吃掉），今晚就让它发挥所长，填饱我们的肚子。
把猪肉切片，浸了糙米粒后，用 LINE 传了一则 “到家帮我蒸米饭” 的信息给海洋，我便钻入被窝，当睡美人去了。
事后发现，虽然糙米粒用蒸的方式比较好吃，但却不适合用来做炒饭。无论炒了多久，饭还是牢牢地纠缠在一起，舍不得分开，看起来像饭团多过炒饭。
材料：
白饭 2 人份、青葱粒...
电饭锅鸡饭
前几天整理旧照片的时候，无意间挖出了 n 年前在 Chai Leng Park Lekkar Claypot House 吃的咖哩鱼头煲和砂煲鸡饭诱人美食照。仔细想想，不知不觉真的有好多年没吃到令人满意的砂煲鸡饭了。总觉得小时候在茨厂街那一年才吃得到一次的砂煲鸡饭才是自己最喜欢的。
为什么一年只能吃一次呢？难道档主一年只做一天的生意？当然不是。
以前每年都会在临近清明的时候跟着萧爸到吉隆坡去祭拜公公婆婆，而茨厂街砂煲鸡饭就成为了我们每年必访的美食档。其实那时候我对砂煲鸡饭的喜爱只是一般般，但却对萧妈吃得开心满足的样子印象深刻。
许多许多年过去后，萧爸不在了，一年一度的砂煲鸡饭聚餐也就此消失，只有在偶尔吃着砂煲鸡饭时化作回忆涌现出来。但是，再怎么吃也吃不到原来的那股味道，那股承载着思念的味道.........
Lekkar...
山药炒肉片 + 清炒奶白
海洋这几天下班回家都说胃涨涨地，有点不舒服，所以要我减少晚餐的米饭量。
但吃了这道山药炒肉片，他又嘟嚷着饭煮得太少了，证明这道菜非常下饭哦 ~~
材料：
香菇 1 朵 （浸软切片）、梅肉片 约 100g、山药 半根 （切圆筒块）、姜片、洋葱丝、红辣椒丝
腌料：
酱油 3 匙、黑酱油 1 小匙、胡椒粉、绍兴酒 1 匙、栗米粉 适量
做法：
- 梅肉片用腌料腌制至少 3 个小时
- 煮一锅热水，放入山药块稍微汆烫
- 令取一个锅烧热油，放入洋葱丝和姜片炒至洋葱变软，加入香菇煸至香
- 下肉片稍微翻炒，再加入香菇水和适量的清水煮至水滚，接着放山药块和辣椒丝煮至汁变浓稠，下点盐巴调味即可起锅
材料：
蒜末 2 - 3 瓣、江鱼仔、奶白、枸杞
做法：
-...
宫保酱蒸黑鲳
农历新年到来前，在 Tesco Extra 见到有不少 c9 围在鲜鱼部选购黑鲳鱼。没吃过黑鲳鱼的我们在想，这黑鲳应该很便宜，不然怎么会有那么多 c9 在选购？就这样，我们也因为羊群效应而买了一只黑鲳鱼回家。
播电给萧妈时和她谈起了这件事，她第一句话就说：“哎唷~~~ 黑鲳很腥的，通常安娣们是买来煮 asam 的。你会吗？”
哎呀呀！腥臭味是我这孕妇最害怕的味道。但鱼都已经买回来冷冻了，不可能将它丢掉那样浪费的嘛，所以我把抹了点盐的黑鲳鱼连同洋葱拿去蒸熟，再淋上宫保酱，这样就可以改掉鱼腥味了。
由于是第一次煮宫保，所以味道拿捏得不是很好，味道偏酸了些。不过没关系，我相信下次一定会有进步！（宫保煮法是参考 Sonia 的）
材料：
蒜末 2 茶匙
姜末 2 茶匙
辣椒干...
山药炒蛋 & 蒜苗炒烧肉
难得在 Tesco Extra 见到还埋在沙堆里头的鲜山药，就兴奋地把它买回家，试煮了一直想做的山药炒蛋。山药那滑润润的口感跟鸡蛋很配哦！海洋很喜欢，一直赞好吃 ~~~
而且重点是，做法非常简易，小学生也绝对做得来呐。
材料：
山药（打成泥）、鸡蛋、萝卜粒（可加可不加）
调味料：
糖、盐、酱油、黑胡椒粒、鲜奶
做法：
- 把山药泥、萝卜粒和调味料加入蛋液里打到有点篷松，热锅下油煎香即成
另一道蒜苗炒烧肉本来打算在农历新年间煮的，因为吃了才有钱好算。嘻嘻~~~
可是在新年的头几天许多烧腊店都关门休息，计划就这样拖着拖着，直到新年结束了才有机会把这道菜捧出来。这小小一碗的菜成本可不少，单是那烧肉就要价 RM 10 了。
材料：
烧肉、蒜苗 2 株、蒜末、虾米、红辣椒...
参须鸡汤
一般上整个孕期允许增加的体重为 10 - 12 公斤。首 6 个月每个月不宜超过 500g，进入孕后期之后则建议每星期增重 500g 最为理想。
上面的体重表显示，怀孕 33 周的我才增重 5 公斤，医生说有点慢。
不过只要肚子里的宝宝一切正常，那就不需要担心。
为了补充多点营养，炖了一盅参须鸡汤来喝。（孕妇只能吃西洋参）
炖了 4 小时的鸡肉瞬间就能从骨上轻易地被划开，真的好好吃呢！
材料：
甘榜鸡 约半只、洋参须 10 克、姜 3 片、去核红枣 2 颗、枸杞 12 克
做法：
- 鸡肉用热水川烫去除血水，然后用冷水冲洗干净
- 把所有材料放入炖盅内，注入 900ml 的水，炖 5-7 小时即成（我在起锅 15 分钟前才加枸杞）
因为肚子饿了的关系，我只炖了...
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