雪梨黑豆排骨汤

Black Bean Bah Kut Soup

这是星期天煮的雪梨黑豆排骨汤。材料很简单: 一粒雪梨270 g排骨一小包黑豆以及适量枸杞。
为了浸泡黑豆,我清晨5点30分就起床了, 可是起床以后竟然睡不着了(一点都不像那个贪睡的我)。于是大约6点叫醒枕边人陪我吃点心,哪知道他说时间还早于是又倒头大睡!喂喂,我为了浸泡黑豆睡不着叻,你竟然给我睡到那么香甜,真的是太超过了...
这道汤还有待改进。我喜欢吃烂烂的豆,而我煮出来的黑豆还不够烂。下一次我要把黑豆排骨分开下锅了。dd说加了雪梨怪怪的,汤头不甜也不咸。原来他要喝咸的黑豆排骨汤。好的,下一次我就煮加盐的黑豆排骨汤。希望会顺利啦!

3 comments:

晴天 said...

对不起哦, 最近比较忙, 所以没有回你的信息。。那天我去giant什么都没买, 真的不值得去。。没有几样是适合我们用的。。你没去吗?

(很想喝那碗汤哦, 味道一定很棒)

萧遥 said...

晴天:我最后没有去giant呢!因为听很多人说不值得去。
晴天人好好,我这新手煮的汤除了我的男友外还没人说过想喝。谢谢啦~~

大白鲨 said...

还真的没听过雪梨黑豆汤(三藩), 下次也要试试~~