罗汉果龙眼凉水 & 金瓜薏米糖水

多数上班族在过去的周末都享有了 4 天的连假。相信在这有假可放又有薪水进袋的日子，大家都安排了或远或近的旅游，与家人好友一同享受难得的假期。

不想跟随大队困在车龙里烧车油，我跟海洋决定了哪里都不去，在现住的小岛上走走就好。怎么说这里也是著名的旅游胜地呐~~

接连在外走动了几天，再加上放肆地吃了油炸类/辛辣的外食，喉咙开始抗议了。为了舒缓体内的热气，我自煮了两款凉水来降火润喉，喜欢的话就别客气，快快买材料动手煮吧！绝对比外面售卖的来得健康。

罗汉果龙眼凉水


材料：罗汉果 1 粒、冬瓜糖 4 根、桂圆/龙眼干 15 颗、清水 5 杯

做法：
- 罗汉果洗净后将外壳剖半，放入烧着热水的锅内，转文火焖煮半个小时

- 放入冬瓜糖，继续焖煮一个小时
- 起锅前 10 分钟加入龙眼干，熄火前再依据个人喜好加入冰糖调味
（这样的自然果甜对我们来水刚刚好，所以我没有加冰糖，当然你也可以自行调整龙眼干的分量）

金瓜薏米糖水

材料：薏米 50 克、金瓜 120 克、清水 5 杯、香兰叶 3 片、冰糖 适量

做法：
- 薏米冲洗干净后浸在水内 10 分钟，香兰叶洗净绑结，一同放入烧着热水的锅内，转文火焖煮半个小时
- 捞出香兰叶，放入切块的南瓜，继续用文火煮至南瓜熟透
- 熄火前加入冰糖调味

* 有些人是用南瓜泥去煮，因为海洋不喜欢所以我改成南瓜快