Apr 12, 2016

腐竹薏米白果 & 腐竹眉豆

天气实在是热到爆!是时候煮点降火的凉水来喝了。



材料:
薏米 70 克、腐竹 4 条(切小段)、白果 12 颗、水和冰糖适量

做法:
- 薏米洗干净泡水 10 分钟
- 白果去壳后泡在热水 5 分钟,捞起去皮去芯
(我直到最近才知道白果里面是有芯的,去芯后的白果毒性会降低,煮出来也没那么苦)
- 腐竹洗干净用水泡软
- 锅内注入适量水份,水烧开后放入薏米,转小火焖煮至薏米发涨后加入白果
- 白果熟后再放入腐竹煮至融化,再加入适量冰糖调味即可




材料:
眉豆 50 克、腐竹 4 条(切小段)、水和冰糖适量

做法:
- 眉豆洗干净备用
- 腐竹洗干净用水泡软
- 锅内注入适量水份,水烧开后放入眉豆,转小火焖煮至眉豆熟透变软
- 放入腐竹煮至融化,再加入适量冰糖调味即可


0 落叶:

 

Design By:
SkinCorner from Jack Book