May 31, 2014

带淡奶龙眼布丁和鸡翅去聚会

明天会使用槟威大桥到海洋同事家去聚餐。

几个完全没烘焙经验的女生想挑战做蛋糕,希望会成功啦!

不过万一真的失败了,没有蛋糕吃也没关系,因为我们还有后备食物--烤鸡+淡奶龙眼布丁。

布丁的食谱是从 The Kitchen 70's 拿的。

材料:
斑兰叶 4片
美人鱼牌燕菜精 6.5g
Carnation淡奶 0.5罐
糖 80g (我加了6小匙)
龙眼罐头

做法:
1。燕菜精和糖加入适量水调好备用。
2。洗净斑兰叶,加入 1500ml 水煮至沸腾。
3。加入步骤(1)的材料,煮至溶解。
4。关小火,倒入淡奶搅拌均匀。
5。熄火等布丁液微凉后,倒入模型/杯子里。
6。待布丁冷却成型后,按喜好加入龙眼水以及龙眼。
7。放入冰箱里冷藏,几个小时后就有冰凉可口的布丁吃啦!

家里没有烤箱,所以我没做过烤鸡,更加不知道待烤的鸡肉需要用什么来腌制。

随便 agak-agak 将6小匙酱清、1小匙黑酱油、1粒柠檬汁、水+多多黑胡椒粉倒入装满鸡翅的容器内,希望出来的味道不会太差吧?


现在该去准备明天出席聚会需要的烘焙用具了,期待明天的聚会。

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