豆酱焖鸡 Pongteh

依旧是来自卡珞家的食谱，这一道菜海洋好喜欢，大赞这是我煮过最好吃的一道菜。

谢谢卡珞的无私分享，让我们有机会吃到这一道佳肴，更重要的是让老公越来越离不开我啦！哈哈哈 ~~~~ (因为我用美食紧紧地绑住了他的胃以及他的心)  (◉‿◉)

由于我煮的肉比较多，所以增加了豆酱的用量，也放了黑酱油来调色。



材料：
鸡肉（腿1支 + 鸡胸肉）
香菇 3 朵 （泡软，每朵切半）
小葱 6 粒 （切碎）
蒜头 6 瓣 （切碎）
中国马铃薯 3 颗 （小的就可以，不一定要中国的）

酱料：
豆酱 2 匙
黑酱油 2 小匙
水 1.25 杯
糖 2 小匙

做法：
- 热锅后炒香蒜茸和小葱
- 加入鸡肉略微翻炒
- 除了糖以外，其余的酱料一起倒入锅内
- 加入马铃薯，水滚后转中小火焖上25 分钟
- 加入香菇和糖，翻动锅内的食材再焖至鸡肉熟软就可以吃了