Jul 16, 2014

豆酱焖鸡 Pongteh

依旧是来自卡珞家的食谱,这一道菜海洋好喜欢,大赞这是我煮过最好吃的一道菜。

谢谢卡珞的无私分享,让我们有机会吃到这一道佳肴,更重要的是让老公越来越离不开我啦!哈哈哈 ~~~~ (因为我用美食紧紧地绑住了他的胃以及他的心)  (◉‿◉)

由于我煮的肉比较多,所以增加了豆酱的用量,也放了黑酱油来调色。



材料:
鸡肉(腿1支 + 鸡胸肉)
香菇 3 朵 (泡软,每朵切半)
小葱 6 粒 (切碎)
蒜头 6 瓣 (切碎)
中国马铃薯 3 颗 (小的就可以,不一定要中国的)

酱料:
豆酱 2 匙
黑酱油 2 小匙
水 1.25 杯
糖 2 小匙

做法:
- 热锅后炒香蒜茸和小葱
- 加入鸡肉略微翻炒
- 除了糖以外,其余的酱料一起倒入锅内
- 加入马铃薯,水滚后转中小火焖上25 分钟
- 加入香菇和糖,翻动锅内的食材再焖至鸡肉熟软就可以吃了

0 落叶:

 

Design By:
SkinCorner from Jack Book