这次使用的鱼块，是我首次尝试从一条完整的鱼身上给切下来的。海洋赞说我学会切鱼了真好，不懂心底是不是在为以后不必替我切鱼而开心着。
记得前天晚上海洋打包回来的肉扒上面淋了一种黑色的酱，那浓郁呈黑色的酱汁酸酸甜甜地，让我们忍不住边吃边不断地发出赞美声，整顿晚餐吃得很满足。（≧ω≦）ｂ
吃饱后海洋鼓励我尝试煮出这道酱，于是我难得高效率的在隔天就试煮了。海洋知道后小抱怨说连续两天要吃相似的菜色，看来应该是后悔前一晚对我做的怂恿了，但后悔已经太迟啦～～～ （＞ｙ＜）
煮出来的味道当然和打包回来的还是有差，不过却是属于越吃越好吃的那一种，未来肯定还会出现在我的饭桌上。
在这里要谢谢萍水相逢的分享。
材料 ：
鱼块
鸡蛋 －－ 1 颗
面粉 －－ ２ 匙
栗米粉 －－ １ 匙
炒香芝麻 －－ 适量
黄瓜片 －－ １／３ 条
酱汁：
番茄酱 －－ 3 大匙
糖 －－ 1 大匙
盐 －－ 1/4 小匙
清水 －－ 3 大匙
黑酱油 －－ １ 小匙
LP 酱 －－ 2 滴
做法：
1）鱼块用盐和黑胡椒粉腌制片刻；鸡蛋和粉类混合成面糊，备用
2）鱼块浸入面糊内，再沾上适量栗米粉放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油份
3）留少许油在锅中，放入黄瓜片和炸好的鱼块翻炒片刻，最后再倒入酱汁炒至酱料收干，撒上芝麻即可
记得前天晚上海洋打包回来的肉扒上面淋了一种黑色的酱，那浓郁呈黑色的酱汁酸酸甜甜地，让我们忍不住边吃边不断地发出赞美声，整顿晚餐吃得很满足。（≧ω≦）ｂ
吃饱后海洋鼓励我尝试煮出这道酱，于是我难得高效率的在隔天就试煮了。海洋知道后小抱怨说连续两天要吃相似的菜色，看来应该是后悔前一晚对我做的怂恿了，但后悔已经太迟啦～～～ （＞ｙ＜）
煮出来的味道当然和打包回来的还是有差，不过却是属于越吃越好吃的那一种，未来肯定还会出现在我的饭桌上。
在这里要谢谢萍水相逢的分享。
材料 ：
鱼块
鸡蛋 －－ 1 颗
面粉 －－ ２ 匙
栗米粉 －－ １ 匙
炒香芝麻 －－ 适量
黄瓜片 －－ １／３ 条
酱汁：
番茄酱 －－ 3 大匙
糖 －－ 1 大匙
盐 －－ 1/4 小匙
清水 －－ 3 大匙
黑酱油 －－ １ 小匙
LP 酱 －－ 2 滴
做法：
1）鱼块用盐和黑胡椒粉腌制片刻；鸡蛋和粉类混合成面糊，备用
2）鱼块浸入面糊内，再沾上适量栗米粉放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油份
3）留少许油在锅中，放入黄瓜片和炸好的鱼块翻炒片刻，最后再倒入酱汁炒至酱料收干，撒上芝麻即可
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