一人午餐：姜丝麻油蛋炒饭

平常我们都会选择在周末上巴刹购买烹饪食材。如果不小心睡晚了，则会利用海洋出门上班前的小空挡过去。其实周日到菜市场比较容易找停车位，人流也不会多到不舒服，只不过难为海洋加入车龙，而晚点进公司。

刚过去的周末我们北上参加婚礼，所以去不了巴刹。回来后又碰到海洋天天有早晨会议而没空去买菜，就这样，家里闹起了食材荒，搞得我为了不懂能煮些什么而烦恼呀~~~

在黛丝家发现的姜丝麻油蛋炒饭正好成了救星，解决了我个人的午餐问题。真的非常感谢黛丝的分享。



材料：
姜丝 适量、白米饭 1 人份、鸡蛋 1 颗、青葱末 适量

调味料：
麻油 2 匙、胡椒粉 适量、美乃滋 1 匙



做法：
- 蛋液加入 2 滴李派林酱和适量黑胡椒粉拌匀备用
- 白米饭加入美乃滋，抓匀备用
- 热锅放入食油，加入姜丝炒至香后，倒入鸡蛋和白米饭，快手炒匀
- 下调味料和青葱末，再翻炒几下后，即成

除了这道炒饭之外，我还试了黛丝的海绵蛋糕食谱，下篇再和你们分享。