Sep 29, 2014

奶皇糯米糕

为了应节制作月饼,买了糯米粉和自制了奶皇馅,但中秋节过了,这些材料还剩下不少。



奶皇馅不是一样能够久藏的食材,所以赶紧找来由糯米和奶皇为主要制作材料的食谱,制作了这样奶皇糯米糕。(原食谱是做奶皇糯米马芬)

材料
糯米粉  170克
泡打粉  1 teaspoon
牛奶  160 克
黄糖  40 克
无盐奶油  35 克
鸡蛋  1 个

做法来自心食谱网站:
奶皇糯米马芬



吃起来就是年糕,哈哈!没想到烤过的年糕挺不错吃的,只不过用这个食谱做出来的烤年糕奶味有点重,而且也吃不出我那亲手制作,却被人以为是买现成的奶皇馅的美味。

海洋说早知道就把奶皇馅用来做回他同事爱吃的上海月饼。

就希望下次我做的奶皇馅依旧可以保有这样的水准,再做出同样好吃的上海月饼。

烤年糕我想再做,不过下一次应该会找别的食谱,也不会再加入其它内馅。

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